Відома випічка Пішманіє названа на честь турецької красуні.

Olga Vatansever
11 лют. 2022 р.
Читати 1 хв

Оновлено: 3 квіт.

Колись у турецькому містечку Ізміт жив дуже відомий кондитер. Черга в його магазин вишикувалася рано вранці, і до пізньої ночі їй не було кінця. Розповіді про нього поширилися по всьому Шовковому шляху. Отже, цей вправний безпам’ятний кондитер був закоханий у красиву, але дуже повну дівчину. Натхнений і натхненний своїми почуттями, він зробив неймовірну солодкість і назвав її «Шишманіє», що приблизно перекладається як «Пишечка» або «Товстун». Пізніше його бажання здійснилося, і кохана погодилася на шлюб, але його щастя не було вічним. Дівчина в шлюбі виявилася примхливою, вибагливою і дуже ревнивою, тому кондитеру довелося з нею розлучитися. Після розлучення він перейменував варення в «Пішманіє», що означає «Пробач».